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新华网台北2月18日电(记者任沁沁张承志万一)18日凌晨3时20分,台北市第二果菜批发市场已是灯火通明,一片忙碌景象,果蔬拍卖正陆续展开。
  5时30分,应中国国民党中央邀请来台参访的中共北京市委副书记、北京市市长郭金龙来到这里,体验台北的果菜拍卖体系。
  满载果菜的货车,络绎不绝地驶入这个位于台北中山区民族东路的市场。每天有超过2000吨的果菜,在这里拍卖、批发,进入零售市场,最终端上市民餐桌。
  在第二果菜批发市场主任王丕火的引导下,郭金龙观看了果蔬拍卖的整个过程。
  数百名承销业者通过电脑竞价展开拍卖,起拍价、成交价、编号等所有拍卖数据和价位在大屏幕上实时滚动。拍卖交易在6时30分许基本完成,货品迅速分散至台北地区零售给消费者。
  台北农产运销股份有限公司经营着台北第一、第二果菜批发市场,是全台最具规模的果菜集散中心。
  郭金龙一边看,一边询问有关问题。他关心产、销、消三方的利益分配方式,关心如何保障农民利益,关心当天流拍的果菜的处理……
  王丕火说,拍卖员是拍卖交易作业中最重要的人物,需经数年理货、试拍历练和专业训练,通过严格测验获取证照后,方可执行拍卖任务。
  “人是制度的关键。”王丕火说,拍卖员深得供应业者和承销业者信任,这也是拍卖任务得以公开、公平、公正展开的关键。
  对于郭金龙特别关心的果菜质量安全,王丕火介绍说,公司设有专业农药残留检验室,采用生化快速检验方法,在拍卖前抽样检验:农业残留抑制率超过35%以上者,送卫生主管部门以化学检验方法复验;超过45%以上者拒绝交易并扣留销毁。
  “除此之外,公司还有高效率的进货、处理、包装、配送机制,充分掌握新鲜、优质度。”王丕火说。
  “民以食为天,食以安为先。”郭金龙说,通过不同环节严格把关保证质量万无一失,是对公众生命的尊重。
  进货、过磅、理货、抽样检验农药残留、评价、裁价、电脑拍卖、成交、送货、冷藏、缴款、货款拨汇……经过完整专业的果菜拍卖链条,台农种植的达标果菜,最终走进连锁生鲜超市、量贩店、机关团体及校园等大消费户终端。
  为了畅通农产品销售渠道,增加农民收入,台北农产运销股份有限公司还延伸服务,与台湾各乡镇农(渔)会结成联盟,行销地方农渔特产、加工品,办理农产品进、出口等。
  为了帮农产品寻找出路,公司自2004年起开展进出口业务,将台湾香蕉、芒果、凤梨、文旦、番石榴、木瓜、荔枝、椪柑、莲雾等行销至亚太地区。
  产销双方和消费者,还可以通过“果蔬语音传真查询系统”、台北农产公司全球资讯网,以电话、传真、网络方式,即时查询果蔬交易行情、市况分析、拍卖交易明细、货款资料等信息。
  为了服务供货农民,公司还以电子邮件方式快速寄发当天货款清单。
  郭金龙认为,多元化经营,全方位服务,兼顾农民、供应业者、承销业者与消费者的利益,这是保证一个公司30余年蓬勃发展的重要经验。
  2008年,台北农产运销股份有限公司与上海市江桥批发市场运营管理有限公司结为姐妹公司。在资讯交换、人员参访、提升管理运营等方面展开交流。
  郭金龙说,北京的果菜批发市场也可以来学习这里的经验。
  充分了解了拍卖体系后,郭金龙来到位于一楼,向普通市民开放的农产品销售市场。他向商铺业者们问好,与他们握手,询问果菜价格。
  28岁的水果店销售员李忆如说,北京市长很亲切,一点都没有距离感。
  参访结束,郭金龙对记者表示:“上午参访批发市场,受到很大启发,三点经验值得借鉴。首先,采取拍卖方式衔接起农产品批发和零售环节,并通过电脑技术展开评价、拍卖等,整个过程透明高效;其次,高度重视食品安全,在拍卖前严格抽样调查,冷藏送货等,保证质量;此外,货款及时拨汇体现了服务农民的意识。”
  “这些经验值得学习借鉴。”他说。
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